Ginger-Energy-Balls in 5 Minuten

Kennt Ihr es auch? Manchmal hört sich schon das Wort „kochen“ so richtig anstrengend an und man will am liebsten die Küche nicht betreten und trotzdem etwas Leckeres essen, was im besten Fall schnell zubereitet ist. Dafür eigenen sich nicht nur unsere Smoothie Bowls super gut (😏), nein, wir sind auch Meister:innen darin, immer wieder schnelle Rezepte auszuprobieren und mit unseren Produkten zu erweitern. Und die wollen wir hier mit Dir teilen!

Gerade Nachmittags überkommt uns häufig das Verlangen nach etwas Süßem, um das allseits bekannte Nachmittagstief zu umgehen. Zucker liefert schnelle Energie, aber ist eben auch – Zucker 🤷‍♀️. Als gesündere, zuckerfreie Alternative bieten sich da zum Beispiel Energy Balls an, die auf der Basis von Datteln hergestellt werden. Sie sind super süß, lassen sich je nach individuellem Geschmack verfeinern und sind im Handumdrehen zubereitet.

Energy Balls sind der perfekte Nachmittagssnack für zwischendurch. Warum?

Deswegen:
Wenig Zutaten
Zuckerfrei
Schnell zubereitet
Man braucht nur einen Mixer
Natürlich gesüßt

Unsere Ginger-Energy-Balls bestehen aus 7 Zutaten, aber die kleinen Kugeln lassen sich auch mit nur wenigen Basics zubereiten. Datteln, Nüsse, Haferflocken – mehr braucht es nicht. Das Gute an diesen kleinen Juwelen ist aber, dass man sie ganz individuell gestalten kann! Du hast keinen Ginger Shot da? Versuchs einfach mal mit Erdnussbutter. Du stehst nicht auf Kurkuma? Lass es weg und füge stattdessen einfach etwas Zimt hinzu. Du hast noch nie etwas von Chia-Samen gehört? Ersetze diese einfach mit Lein- oder Hanfsamen. So einfach ist das, Freunde.

 

Aber genug geredet, hier nun das Rezept für unsere einfachen Energy Balls, gesüßt mit Datteln, gespickt mit Haferflocken, gepimpt mit dem leicht scharfem Ginger Shot, Kurkuma und crunchy Chiasamen! Voll mit Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten.

 

Das Rezept für unsere Ginger-Energy-Balls 

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Für circa 12 Stück

Zutaten:

20 Datteln, entkernt
1 Cup Haferflocken
1/2 Cup Cashews
4 EL Chiasamen
1/2 Flasche unseres Ginger Shot (60 ml)
2 TL Kurkumapulver
1/2 Cup Kokosraspeln

Zubereitung:

  1. Zerkleinere alle Zutaten, bis auf die Kokosraspeln in einem Mixer, bis die Mischung eine teigartige Konsistenz hat.
  2. Teile die Mischung in circa 12 gleich große Stücke, forme Kugeln daraus und wende sie anschließend in Kokosraspeln.
  3. Lasse dieEnergy Balls am besten für 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  4. Enjoy

Schnell gemacht und furchtbar lecker. Der perfekte Snack für zwischendurch.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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